Нутрициология

Нутрициология – это новый подход к правильному питанию. Так называемое «Пищевое Поведение». Я вам сейчас расскажу основные принципы данной области.  Она тесно связанных с разными аспектами питания: составом продуктов, процессом и скоростью употребления пищи, взаимодействием различных типов пищи, влиянием тех или иных продуктов на организм.  Под прицелом нутрициологии находятся процессы, нарушающие здоровье из-за неполноценного питания, не говоря уже про лечебное и, соответственно, профилактическое воздействие на человеческий организм правильного образа жизни, приема полноценной пищи.

Почему стоит обратиться именно к нашему специалисту:

• Комплексный подход  в вопросах правильного и здорового питания.
• Внедрение необходимых витаминов и микроэлементов, а также разработка индивидуальных рационов, основанных на предварительных обследованиях состояния здоровья пациентов.
• Сопровождение на всех этапах, отслеживание результатов программы питания и ее корректировка при необходимости.
• Возможность проведения диагностических мероприятий в пределах одной клиники.
• Тесное сотрудничество с врачами смежных медицинских направлений, таких как гастроэнтеролог, эндокринолог, кардиолог и других специальностей.

КАКИЕ ЗАДАЧИ РЕШАЕТ НУТРИЦИОЛОГ

Основными обязанностями врача-нутрициолога являются:

• Проведение консультаций. Доктор выясняет наличие возможных заболеваний у пациента, определяет его цели и гастрономические предпочтения, на основании чего разрабатывает план питания.
• Анализ текущего режима приема пищи. Некоторые люди хотят лишь скорректировать, а не поменять собственный рацион. В этом вопросе также помогает врач-нутрициолог.
• Информационное сопровождение. В ходе беседы с врачом пациенты узнают, на какие продукты стоит сделать упор, как правильно комбинировать их между собой и каких размеров порций предстоит придерживаться.
• Сбор и анализ диагностических результатов. Поскольку большинство рационов разрабатывается на основании предварительных обследований, специалист предварительно изучает их, чтобы добиться максимальной эффективности при разработке нового меню.
• Эмоциональная поддержка. Переход на здоровое питание не для всех является простой задачей. Доктор дополнительно мотивирует человека, помогает преодолевать трудности на пути к поставленной цели и способствует формированию полезных пищевых привычек.

НУЖНО ЛИ ГОТОВИТЬСЯ К ПРЕДСТОЯЩЕЙ КОНСУЛЬТАЦИИ И КАК ЭТО СДЕЛАТЬ

Сложных рекомендаций по предварительной подготовке к приему у доктора нет. Чтобы встреча прошла продуктивно и заняла меньше времени, будьте готовы ответить на вопросы о:

• Жалобах, которые заставили вас обратиться за помощью.
• Специфике вашего режима приема пищи.
• Наличии вредных привычек (в том числе и пищевых).
• Особенностях распорядка дня.
• Имеющихся заболеваниях хронического характера (особенно – гастроэнтерологических).

Отвечайте честно и без стеснения, поскольку от этого зависит план дальнейших действий специалиста.

Каким образом проходит прием

Первая консультация является ознакомительной, но при этом становится фундаментом для дальнейшей работы с врачом. После знакомства нутрициолог соберет анамнез пациента, ознакомится с особенностями его питания, а также изучит основные гастрономические предпочтения. Также доктор выслушает жалобы человека, на основании чего будет разработан базовый план действий.

Если диагностических данных окажется недостаточно, человек получит направления на лабораторные и инструментальные исследования. Это необходимо для подтверждения/исключения проблем со здоровьем, которые важно учитывать при разработке нового плана питания.

Работа с нутрициологом не ограничивается одной консультацией. Пациенту рекомендованы регулярные приемы, в ходе которых доктор будет оценивать эффективность разработанного рациона, текущее самочувствие человека, а также оказывать психологическую поддержку. При необходимости планы питания будут корректироваться для скорейшего достижения поставленных задач.